茄子馅包子的做法窍门技巧（鲜味无敌的茄子馅包子）
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发布时间：2025-02-03 04:15:47
用料
- 圆茄子 三个
- 尖椒 四个
- 葱末 姜末 适量
- 盐 耗油 生抽 酱油 香油 海天黄豆酱 六月鲜酱油 适量
- 细粉
做法步骤
1、茄子切丁加盐杀出水分，尖椒切丁备用，粉泡软切丁，茄子捏出水分，加少量盐、姜粉、花椒粉、酱油、蚝油、鸡精拌匀即可
2、面粉加酵母发酵至两倍大
3、包好放入锅中蒸二十分钟
4、出锅装盘
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